日本人喜新鮮生食為上等食材,北海道的函館朝市碼頭旁可以看到漁船整齊地停靠,而市場內集結了各季節新鮮直送的魚貝類為主，到處並排呈列著水產加工品、鹽漬物、乾貨、蔬果等所有食材。隨意輕鬆到處走走看看，店家親切地招呼雖然聽不懂但也可感受北海道當地居民的熱情與活力～～

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