小貞朋友送了瓶自己作的百香果醬,當然要給他實驗一
下囉,小貞把食譜上原本的藍莓果醬換成百香果醬,而且
考慮到會比較酸,原本小貞都作低糖滴,這次糖量乖乖地
照食譜的量嘍~~


 
  成果是略酸的百香果挺適合夏天的感覺呢,成功~~

  和風麵包食譜 藍莓果醬營養麵包    

 1. 牛奶  220ml

 2. 藍莓醬(紅莓、橘子醬)  140 ml

 3. 奶油  34湯匙

 4.  3/4 茶匙(小匙  

 5.   34 湯匙

 6. 高筋麵粉  875 ml

 7. 奶粉  34 湯匙 

 8. 小麥蛋白(可用或不用)  2 茶匙

 9. 酵母粉 2茶匙 (快速酵母 13/4茶匙)



    剛從日本回來的親戚帶了包抹茶,小貞二話不說隔天就嘗試
了食譜上的日式抹茶養生土司,可是沒準備蜜紅豆的情形下,就
把奶粉多放些作抹奶茶口味好了~~


 

  小貞看到成品薄薄的酥脆吐司皮,散發淡淡的抹茶香夾
帶些綠色纖維,讓人感覺心情沈靜溫柔了起來~~

   和風麵包食譜 日式抺茶紅豆養生麵包    

 1. 牛奶  280ml (一杯)

 2. 奶油   34湯匙

 3.  1/2 茶匙(小匙  

 4.   34 湯匙

 5. 高筋麵粉  875 ml(=500)

 6. 奶粉  34 湯匙

 7. 抺茶粉  34 湯匙

 8.小麥蛋白(可用或不用)  2 茶匙

 9. 酵母粉 21/3茶匙 (快速酵母 13/4茶匙)

 10.蜜紅豆  190 ml

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