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        菇比手掌大耶--馬來西亞的波特貝勒菇,在Costcoa買的新鮮貨,沒煮過只好請出google大神，料理多樣化,但小貞肉腳乙枚,試著以蒜末、起司烤個十三分鐘悶一下就上桌囉~~

      原來是屬蘑菇家族,指成熟的褐色洋菇，表皮是褐色，內側皺摺很美，尺寸如手掌大其肉厚汁液多也是義式料理常見的料理,， 研究發現，褐色的波特菇好處很多,除了神奇的抗氧化劑外還有令人意想不到的營養功效耶.......

      波特貝勒菇portobello mushrooms 原生於歐洲及北美州,自古希臘時期人類就開始食用了,17世紀之後法國人開始人工種植， 遂成為歐洲人極重要的植物性蛋白質來源，現在則已經廣泛在世界各地栽培~~

#波特 #貝勒 #菇 #肉厚多汁 #多醣體 #馬來西亞 #Costcoa

 

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