一進道門莊園大門映入眼簾的是六角星形的薰依草花圃
，小貞看到就直說是大衛星，那是水晶常見的項墜樣式，就
是二面的三角形透過水晶成一六角星形....，而葡萄園則是
在莊園的後面一大片說～～
有導覽說明葡萄酒製作的過程，當然採收完去梗及清洗
後，以大鍋壓榨果粒，取得葡萄汁為釀製好酒的第一步～～
發酵是重要的一環，葡萄酒是透過發酵作用的產物，在
各個桶子中要控制溫度及時間，是葡萄酒成敗的關鍵～～
發酵三周左右要第一次的沈澱及換桶，而第二次是四至
六週，再來就要存放三至九個月就裝瓶，是為新酒，而好酒
有的存放愈久香氣更濃更醇～～
莊園內參觀是收門票的，也包含品酒行程滴，小貞二人組
對酒是會過敏所以只能淺嚐，但是莊園提供搭配起司，小貞
倒是挺讚賞的，因為酒你們喝起司我們來就可以了，哈，哈～～
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