雪花糕 (0).jpg

名稱 : 鮮 奶 雪 花 糕

 

  材料： 鮮奶 1000 CC、玉米粉 150G、冰糖150G

        (依個人口味增減)、椰子粉等

 

  作法：1. 先以約1/3 的鮮奶和玉米粉攪拌均勻。

 

        2. 另鍋2/3的鮮奶和冰糖一起放入鍋中加熱，

           注意要一直攪動，以免黏鍋，待鍋中的鮮奶

           熱後（約60度左右不用到沸騰），加入作法

           １的材料，火調小一點以免焦黑，然後一

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